Яйца фаршированные куриными грудками
Праздничное меню на день рождения школьника или подростка.
Корзинки из яиц, фаршированные куриными грудками
6 круто сваренных яиц,
100 г вареной курятины,
1/2 банки майонеза,
1/2 стакана сметаны,
2—3 столовых ложки тертого хрена,
1/2 чайной ложки горчицы,
зеленый лук,
стручок красного сладкого перца,
сахар, соль.
Фаршированные яйца. Рецепт
Яйца разделите поперек на половинки, выньте желтки. Чтоб оригинальней выглядело, можно на белках вырезать ножницами зубчики.
Желтки разотрите со столовой ложкой майонеза, горчицей, зеленым луком.
Массой заполните белки, положите сверху несколько кубиков курятины, украсьте сладким перцем.
Майонез вымешайте со сметаной, тертым хреном, заправьте сахаром, солью и вылейте на тарелку. На соус выложить корзинки.
Сбоку положите деревянную или пластмассовую ложку