Возможные проблемы первого года жизни
Развитие беременности по неделям Печень жареная в сухарях.
Детское меню на день рожденияЖареная печень. Рецепт
1 кг печенки,
2 яйца,
2 луковицы,
100 г сливочного масла,
150 г маргарина,
молоко, мука, сухари, соль.
С предварительно намоченной в молоке печенки снимите пленку, нарежьте ее кусочками, обкатайте в муке, макните в сбитые с 2-3 столовыми ложками молока яйца, посыпьте сухарями и пожарьте на маргарине.
После печенку выложить в кастрюлю, посолите, положите на каждый кусочек кружочек масла и к подаче на стол держите в легко нагретой духовке или на пару.
Порции печенки выложите на тарелки, посыпьте кружочками жареного лука и обложите жареным картофелем – «цветочки».
Отдельно подайте салат из огурцов или помидоров
Жареная картошка "ЦВЕТОЧКИ"
Рецепт жареной картошки "цветочками"
1 кг картофеля,
0,5 л масла,
соль.
Картофелины величиной с куриное яйцо почистите, помойте, обсушите.
Острым ножом нарежьте полосками так, чтобы образовалась спираль.
Жарьте в большом количестве жира.
После жарки «цветочки» посолите и горячими подайте на стол.