Ореховый торт с малиновым вареньем
Ореховый торт. Рецепт
Тесто:
300 г очищенных орехов,
250 г сахара,
6 яичных белков,
2 столовые ложки сухарей.
Масляный крем для торта:
300 г сливочного масла,
4 желтка,
250 г сахарной пудры,
50 г какао,
2-3 столовые ложки молока,
1 столовая ложка рома.
Начинка:
200 г малинового варенья
Для украшения:
орехи,
ягоды малины из варенья или желатиновые конфетки ввиде малины.
Взбейте белки с сахаром в густую пену, добавьте измельченые орехи, сухари и тщательно перемешайте.
Вылейте массу в смазаную маслом и обсыпаную орехами тортовницу. Выпекайте в умеренно нагретой духовке (150-180град.) 40-45 мин.
Тем временем приготовьте масляный крем для торта. Для этого желтки разотрите с сахарной пудрой на водяной бане. Как только масса начнет густеть, охладите, добавьте растертое масло, свареное на молоке какао, ром и хорошо перемешайте.
На охлажденный корж положите малиновое варенье без сиропа, а потом - крем. Кремом также смажьте бока торта.
Обсыпьте торт измельчеными орехами, украсьте ягодами малины.
Рецепт рассчитан на 12 человек.
Встреча новорожденного из роддома. Сценарии
Тосты за новорожденного Дети - это цветы жизни. Как прекрасно, что на земле появился ещё один цветок! Поздравляю вас, дорогие мои... |
Поздравительные стихи новорожденному Белый аист длинноногий Прилетел сегодня в дом И оставил на пороге ... |