Салат закусочный в колбасных мисочках
Фуршетный стол, рецепты

Салат закусочный в колбасный блюдцах

500 г толстой колбасы (вареной или копченой),
500 г вареной свеклы,
100 г сливочного маргарина,
корень хрена,
2-3 кислых яблока,
3 столовые ложки растительного масла,
зелень петрушки,
сахар, лимонная кислота, соль.

Вымоченный в холодной воде и очищенный хрен, вареную свеклу и яблоки натрите на крупной терке.
Все смешать и заправить солью, сахаром, лимонной кислотой по вкусу. Добавить растительное масло.

Колбасу очистить от пленки, но шкурку оставить. Затем нарезать колбасу на кружочки толщиной 0,5 см и поджарить с одной стороны на сильно разогретом масле, чтоб получились своего рода мисочки.

В каждую такую мисочку выложить горкой закусочный салат и присыпать мелко нарезанной петрушкой.

Все рецепты рассчитаны на 12 человек.

Меню праздничного обеда

  • Cалат с зеленым горошком и маринованными грибами
  • Овощной салат с сардельками
  • Заяц по-охотничьи
  • Голубцы в сметанно-томатном соусе
  • Ореховый торт с малиновым вареньем

    • Фуршетное меню

  • Салат c копченой рыбой в луковых розетках
  • Колбасные блюдца
  • Шоколадный рулет
  • Глинтвейн
    		•

    Встреча новорожденного из роддома. Сценарии

       

    Тосты за новорожденного

    Дети - это цветы жизни. Как прекрасно, что на земле появился ещё один цветок! Поздравляю вас, дорогие мои...    		 Поздравительные стихи
    новорожденному

    Белый аист длинноногий
    Прилетел сегодня в дом
    И оставил на пороге ...

    Интересное на нашем сайте