Возможные проблемы первого года жизни
Развитие беременности по неделям Бархатистый соус
Рецепт приготовления соуса
Белый соус, в частности " Бархатистый соус" готовится на основе масла, муки и бульона (мясного или рыбного, в зависимости от того, к чему его будут подавать ) .
Мы возьмем:
50 г сливочного масла,
2 столовые ложки муки,
стакан бульона, соль.
Как приготовить белый соус
Муку поджарьте на масле до кремового цвета. Постепенно вливайте бульон, помешивая, пока не загустеет. Посолите. Для улучшения вкуса в соус можно добавить 2-3 столовые ложки сметаны и несколько капель лимонного сока.