Апельсиновый торт

Тесто:

100 г муки,
8 яиц,
200 г сахара,
10 г крахмала,
2 апельсина.

Крем:

250 г сливочного масла,
4 яйца,
150 г сахара,
250 г очищенных орехов,
150 г шоколада,
0,5 стакана сметаны, ванилин.

Сироп:

100 г сахара,
столовая ложка коньяка,
0,5 стакана воды.

Для отделки: 50 г изюма в шоколаде.

Взбейте белки в пену, подсыпая по ложке сахар. Добавьте растертые желтки, апельсиновый сок и цедру, муку, крахмал и вымешайте. Вылейте массу в смазанную жиром и посыпанную сухарями  тортовницу и запекайте в горячей духовке 30-40 минут.

Приготовление крема.
Взбейте желтки с сахаром и ванилином на водяной бане. Как только желтки начнут густеть, охладить их, все время помешивая и разотрите их с маслом, добавляя перемешанные с взбитой сметаной молотые орехи, взбитые в пену белки и разогретый шоколад. Остуженный корж разрежьте на две части, взбрызните  сахарным сиропом с коньяком и смажьте частью крема. Верх и бока торта тоже смажьте кремом и обсыпьте бисквитной крошкой. Украсьте изюмом в шоколаде, из которого можно выложить орнамент, дату или имя новорожденного.

Встреча новорожденного из роддома. Сценарии

   

Тосты за новорожденного

Дети - это цветы жизни. Как прекрасно, что на земле появился ещё один цветок! Поздравляю вас, дорогие мои...
Поздравительные стихи
новорожденному


Белый аист длинноногий
Прилетел сегодня в дом
И оставил на пороге ...

Интересное на нашем сайте