Апельсиновый торт
Тесто:
100 г муки,
8 яиц,
200 г сахара,
10 г крахмала,
2 апельсина.
Крем:
250 г сливочного масла,
4 яйца,
150 г сахара,
250 г очищенных орехов,
150 г шоколада,
0,5 стакана сметаны, ванилин.
Сироп:
100 г сахара,
столовая ложка коньяка,
0,5 стакана воды.
Для отделки: 50 г изюма в шоколаде.
Взбейте белки в пену, подсыпая по ложке сахар. Добавьте растертые желтки, апельсиновый сок и цедру, муку, крахмал и вымешайте. Вылейте массу в смазанную жиром и посыпанную сухарями тортовницу и запекайте в горячей духовке 30-40 минут.
Приготовление крема.
Взбейте желтки с сахаром и ванилином на водяной бане. Как только желтки начнут густеть, охладить их, все время помешивая и разотрите их с маслом, добавляя перемешанные с взбитой сметаной молотые орехи, взбитые в пену белки и разогретый шоколад. Остуженный корж разрежьте на две части, взбрызните сахарным сиропом с коньяком и смажьте частью крема. Верх и бока торта тоже смажьте кремом и обсыпьте бисквитной крошкой. Украсьте изюмом в шоколаде, из которого можно выложить орнамент, дату или имя новорожденного.
Встреча новорожденного из роддома. Сценарии
Тосты за новорожденного Дети - это цветы жизни. Как прекрасно, что на земле появился ещё один цветок! Поздравляю вас, дорогие мои... |
Поздравительные стихи новорожденному Белый аист длинноногий Прилетел сегодня в дом И оставил на пороге ... |