Возможные проблемы первого года жизни
Развитие беременности по неделям Методика питания
Желающим сбросить лишний вес необходимо прислушаться к следующим рекомендациям:
1. Желательно есть только тогда, когда есть чувство голода.
Это утверждение может показаться странным. На самом же деле, очень часто мы едим только потому, что наш желудок "привык" к наполненному состоянию, и даже когда мы и не голодны, он подает сигнал: "Хочу есть!".
Обычно в качестве критерия "истинного" чувства голода предлагается следующее: желание съесть кусочек черствого черного хлеба (его можно представить мысленно).
2. Старайтесь уменьшить содержание (а еще лучше исключить) в рационе жирообразующих продуктов. К таким продуктам можно отнести мучные, изделия, в том числе хлеб, все блюда из круп, картофель и сладости. К ожирению также приводят избыток жиров, сахара, соли или явный недостаток соли.
3. Продукты, не образующие жир, желательно употреблять умеренно. Это мясо, рыба, молоко, кефир, творог, овощи, кисло-сладкие фрукты.
4. Известный, специалист в области лечения ожирения Владимир Миркин считает, что толстым человека делает в первом блюде гуща, во втором — гарнир, в третьем — сладкое.
5. Основной принцип питания для желающих похудеть - ограничение калорийности пищи за счет уменьшения количества жиров и углеводов при нормальном содержании белков, витаминов и минеральных солей.
6. Человек, ограничивающий в своем рационе продукты, насыщенные жирами, часто недополучает витамины А и Д. В таком случае для предотвращения авитаминоза рекомендуется употреблять растительное масло, богатое этими витаминами.
7. Чтобы возникало ощущение сытости, рацион человека, стремящегося к избавлению от лишнего веса, должен содержать как можно больше сырых овощей и фруктов, в которых много клетчатки. Продукты с растительными волокнами вызьвают чувство полного желудка.
8. Не рекомендуется употреблять специи, возбуждающие аппетит: перец, горчицу, хрен, чеснок.
9. В. Миркин рекомендует придерживаться следующих правил приема пищи:
- "Прежде всего обратите внимание на объем. Он должен быть небольшим, иначе велик соблазн съесть все.
Итак, первое правило готовить немного.
- Но и из этого "немного" нельзя съедать все. На тарелке следует оставить небольшое количество пищи.
Это второе правило.
- Третье — растягивайте время приема пищи. Запомните, что сигнал об утолении голода в головной мозг поступает только через 20 минут после того, как вы начали есть".
10. Некоторые специалисты рекомендуют перед едой обвязывать талию поясом или веревочкой. При переедании станет тесно, и больше положенного не проглотите.
11. Перед тем, как идти в гости, где ожидается обильное пиршество, можно выпить стакан йогурта или кефира. Тем самым несколько приглушается желание съесть как можно больше. Тот же прием можно использовать и при походе в магазин —туда нужно идти сытым, и тогда будет меньше искушение купить что-нибудь из того, что при похудании есть нежелательно.
12. Есть довольно оригинальный способ помочь себе не слишком часто заглядывать в холодильник с целью съесть что-то вкусненькое. Необходимо взять фотографию в полный рост любимой суперстройной звезды, лучше в полуобнаженном виде, и приклеить ее на дверцу холодильника. Теперь каждый раз, когда у вас пробудится желание в период между приемами пищи чем-нибудь перекусить, при взгляде на фотографию оно будет (возможно) исчезать.
13. Еспи вы хотите похудеть, то позабудьте о привычке есть на ходу. Дело в том что, если есть медленно; механизм, управляющий насыщением, действует правильно и сигнал о получении достаточного количества пищи вовремя поступает в мозг. На ходу, впопыхах этот механизм вовремя не срабатывает, и из-за этого можно съесть гораздо больше, чем нужно.
14. Подсчитано, что съедая равное количество пищи в 7 приемов, худеешь в два раза быстрее чем при трехразовом питании. 2000 килокалорий, разделенные на 7 частей, имеют совсем. Другой эффект, чем 200 килокалорий, поглощенные во время одного основательного обеда. Дело в том, что организм выделяет меньше инсулина, из-за чего накопление жиров идет медленнее.
15. Старайтесь создавать во время еды приятную обстановку вокруг. Подмечено, что во время обеда в ресторане человек затрачивает больше калорий,, чем обедая в обычной столовой или буфете. Оказывается дело в удовольствии и приятном возбуждении. Совсем необязательно каждый день для этого ходить в ресторан, - можно и дома создать приятную обстановку во время еды. Пейте больше воды. Стакан воды перед едой (за 10 — 15 минут) заполняет желудок и помогает обойтись более скромной трапезой.