Главная » Питание новорожденного » Включение огурцов в рацион малышей.
Включение огурцов в рацион малышей
Летний и осенний период времени богат на всякие фрукты и овощи, которые так полезны для человеческого организма. Самыми первыми на прилавках, а уж после и на домашних огородах, появляются сочные огурчики. Многим мамочкам хочется побаловать маленьких детей свежими овощами, напичканными всякими витаминами.
Некоторые ещё с весны прикупили семена огурцов для открытого грунта или иные виды сортов огурчиков, чтобы уже летом собирать собственный урожай с грядки. В чем же польза этих овощей для детей, с какого возраста их можно кушать и как правильно выбрать овощи на рынке, читайте ниже.
Чем полезны огурцы для маленьких детей
Огурчики полезны не только своей жидкостью, которая включает в себя большое число воды с растворенными в ней минеральными солями. Например, кожица этого овоща содержит в себе большее число полезных веществ, чем внутренняя часть: каротина и витамина С.
Также огурцы содержат фруктозу, калий, серу, кремний, йод и клетчатку, которая благотворно сказывается на пищеварении. Стоит добавить сюда витамины, ферменты, которые наряду с клетчаткой улучшают пищеварение, эфирные масла, повышающие аппетит, а также тартрановую кислоту, которая занимается регулировкой процессов углеводно-жирового обмена веществ.
Если регулярно употреблять свежий сок огурца, то он способен уничтожать некоторые вредные микроорганизмы, включая и золотистый стафилококк.
Как выбрать огурцы на рынке
Это совсем нетрудно. Выбирайте огурцы лучшие сорта для открытого грунта, которые имеют следующие характеристики:
Именно эти показатели говорят о том, что овощи сорвали с грядки совсем недавно.
Когда малышу можно давать огурцы
Некоторые бабушки полагают, что давать малышам огурцы не следует, так как они могут привести к диарее или аллергии. Но важно понимать, что любые овощи, продукты могут привести к этому, если не соблюдать при этом меру. Карапузу в десять месяцев можно подать ароматное пюре из огурчика, которое следует приготовить на блендере.
«Годовасику» предлагаем тертый огурчик, очищенный от шкурки. Более взрослые детки с удовольствием похрустят сочным овощем. При этом кожицу следует убирать только у тех огурчиков, которые выращены не на своем огороде. После года ребенку также можно делать салатики из овощей, приправляя их оливковым, подсолнечным маслом. Для начала следует налегать на моносалаты, а после добавлять в них помидоры с зеленью.