Простой и красочный торт на день рождения ребёнка

Выбирая торт на день рождение ребёнка, хочется сделать что-то не только вкусное, но и красочное. А также хотелось бы, чтобы это было не слишком сложно.
Изюминкой данного торта является крем из сыр Violette, который можно найти в любом супермаркете. Такой яркий торт порадует домашним вкусом всю семью.

Торт на день рождения ребёнка

Ингредиенты

Для коржей

285г. Муки
300г. Молока
110г. сливочного масла
3 яйца
300г. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 ч.л. разрыхлителя
Посыпка конфетти

Для крема

360г. сливок
115г сахарной пудры
480г. сливочного сыра violette

Для глазури

40г. сливочного масла
80г. горького шоколада

Делаем коржи

Сахар нужно взбить с солью, яйцами и ванилью. Взбивать нужно пока масса не побелеет, а затем добавить молоко. Следом добавляем растопленное сливочное масло.
Муку просеиваем с разрыхлителем и тоже добавляем в тесто.

Коржи для детского торта
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и распределяем по ней тесто. Теперь нужно распределить разноцветную посыпку по поверхности теста. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Делаем два коржа. Пока коржи в духовке приготовим крем.

Сырный крем для торта

Для этого взбиваем охлаждённые сливки с сыром Violette и сахарной пудрой.

Сырный крем для детского торта

Собираем торт

Испечённые коржи нужно охладить, затем можно приступить к сборке. Обмазываем равномерно коржи кремом.
После того как торт покрыт кремом, его нужно отправить в холодильник на пару часов. Пока торт охлаждается, сделаем глазурь

Приготовление глазури

Растапливаем горький шоколад и сливочное масло на водяной бане. Теперь можно украшать торт

Украшение торта

Для украшения используем конфетти – посыпаем торт по периметру.

Шоколадная глазурь

Сверху наливаем глазурь. Аккуратно распределяем глазурь лопаточкой. Если есть ягоды, можно украсить торт малиной или клубникой. Дальше посыпаем глазурь нашим конфетти, чтобы он получился ещё более ярким и красочным.

Детский торт с шоколадной глазурью

Цветная глазурь

Другой вариант украшения детского торта – использовать пищевые красители. Конечно, они не 100% натуральны, но и день рождения не каждый день! Раз в году можно порадовать ребёнка яркими красками.
Для такой глазури понадобится растопленный белый шоколад и растительное масло. Мы перемешиваем их и добавляем пищевой краситель. Кусочки шоколада также можно покрасить в яркие цвета и использовать для окрашения торта.

А чтобы торт удобно было хранить до праздничного момента, используйте тортницу с крышкой.

Такой торт порадует любого ребёнка!

Вас также может заинтересовать

Полезный сайт для мам — беременность, роды, здоровье и развитие ребёнка. Как молодой маме совместить развитие, карьеру и уход за малышом? Психология и полезные советы.